華鳩 貴醸酒（はなはと きじょうしゅ）

純米酒を使って仕込み長期熟成させて作るお酒。琥珀色。デザートワインのようなとろりとした甘口。

｢外国のVIPが来日した晩餐会などがテレビで放映され、視聴者からどうして高級ワインで乾杯して日本酒で乾杯しないのか？！｣という問い合わせが醸造試験場に多くあったのに答え、<日本独自の高級酒>として1973年に佐藤博士によって開発されました｡　｢貴腐ワインに比較されるタイプの高級日本酒｣ということで貴醸酒と名付けられました｡

榎酒造ホームページより
http://www5b.biglobe.ne.jp/~hanahato/