南極観測隊に料理人として参加した筆者の体験記。 越冬中の数少ない楽しみは「食事」であり選り抜きの食材と創意工夫で料理だけでなく 様々な困難も乗り切っていきます。 冷凍食材はなんでもある、零下30℃でも木炭を使えばバーベキューできる。 http://www.a…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。