面白南極料理人
南極観測隊に料理人として参加した筆者の体験記。
越冬中の数少ない楽しみは「食事」であり選り抜きの食材と創意工夫で料理だけでなく
様々な困難も乗り切っていきます。
冷凍食材はなんでもある、零下30℃でも木炭を使えばバーベキューできる。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4101153515
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